LA GRIPPE AVIAIRE
Qui, Quoi, Quand, Ou ?
QU'EST-CE QUE L'INFLUENZA AVIAIRE ?
L'influenza aviaire est une maladie infectieuse, virale, très contagieuse. Elle
affecte les oiseaux chez lesquels elle peut provoquer, dans sa forme hautement
pathogène, des atteintes importantes pouvant aboutir rapidement à la mort.
L'influenza aviaire fait partie des maladies réputées contagieuses, sa déclaration
est donc obligatoire.
QUELLES SONT LES ESPECES CONCERNEES ?
Toutes les espèces d'oiseaux, domestiques ou sauvages sont sensibles à cette
maladie. Les oiseaux migrateurs constituent un vecteur de diffusion des virus
qui peuvent atteindre les élevages de volaille. Dans certaines circonstances,
les virus peuvent être transmis à d'autres espèces animales (notamment le
porc) et dans certains cas à l'homme. Cependant la transmission à l'homme est
extrêmement rare, elle nécessite un contexte épidémiologique exceptionnel
(transmission par voie respiratoire, en atmosphère confinée avec les oiseaux
infectés).
COMMENT CIRCULE LE VIRUS ?
La maladie peut être introduite dans un élevage par l'intermédiaire des véhicules,
du matériel, des personnes, des fientes, des résidus d'élevage et d'oiseaux
malades.
LA VIANDE DE VOLAILLE ET LES OEUFS PRESENTENT-ILS DES RISQUES ?
Non, la viande et les œufs ne présentent aucun risque pour la consommation.
COMMENT PROTEGER SON ELEVAGE ?
Pour protéger votre exploitation, vous ne devez y laisser entrer que des
camions et du matériel nettoyés et désinfectés. Le transporteur doit vous présenter
une attestation de nettoyage et désinfection. Evitez de faire entrer des
personnes extérieures dans vos bâtiments d'élevage.
QUELS SONT LES SIGNES CLINIQUES ?
Les formes graves se traduisent par une atteinte importante de l'état général
des oiseaux. Des symptômes respiratoires, digestifs et / ou nerveux, peuvent y
être associés. En cas de baisse de productivité ou de mortalité anormale,
les éleveurs doivent contacter leur vétérinaire.
QUELLE EST LA SITUATION EN FRANCE, EN EUROPE, DANS LE MONDE ?
La France est considérée comme indemne d'influenza aviaire.
En Europe, des foyers d'influenza aviaire hautement pathogènes ont été déclarés
dans des élevages de volailles des Pays-Bas en mars 2003. L'Italie a été
particulièrement touchée ces dernières années avec 7 foyers en 1997, 1 en
1998, 67 en 1999 et 392 en 2000.
Au niveau international, des foyers ont été déclarés en Australie en 1997,
des épisodes sont régulièrement enregistrés à Hong Kong (1997, 1999, 2003)
et au Vietnam, Thaïlande et Chine depuis 2002.
QUELLES SONT LES MESURES DE LUTTE ?
Les mesures de lutte sont définies au niveau communautaire. Elles prévoient :
- En cas de suspicion, la mise sous surveillance de l'exploitation, la réalisation
de prélèvements pour analyse, la réalisation d'une enquête épidémiologique.
- En cas de confirmation, l'abattage et la destruction sur place de toutes
les volailles et des œufs de l'exploitation, le nettoyage et la désinfection
de l'exploitation suivis d'un vide sanitaire de 21 jours, la mise en place de
zones de protection (rayon de 3 km) et de surveillance (rayon de 10 km) autour
de l'exploitation, la mise en œuvre de ces mesures dans les exploitations
suspectes identifiées lors de l'enquête épidémiologique.
LA VACCINATION EST-ELLE POSSIBLE ?
En France, les maladies liées à la circulation des virus aviaires sont très
rares et ne justifient pas l'utilisation de vaccin. De plus, la grande diversité
des virus influenza limite la porté d'une vaccination préventive. Il serait
cependant possible, en cas de foyers particulièrement importants, de fabriquer
en urgence un vaccin à partir de la souche en cause dans un délai de quelques
mois.
QUELLES SONT LES MESURES PRISES POUR EVITER L'INTRODUCTION DE CETTE MALADIE
DANS L'UNION EUROPEENNE SUITE A LA SITUATION EN ASIE ?
Depuis le 23 janvier 2004, la Commission européenne a pris des mesures de
protection contre l'influenza aviaire suite aux foyers découverts en Asie.
Ainsi, les importations d'oiseaux vivants en provenance du Cambodge, d'Indonésie,
du Japon, du Laos, de la Malaisie, du Pakistan et de la République populaire de
Chine y compris le territoire de Hong Kong, de Corée du Sud, de Thaïlande et
du Viêt Nam sont interdites.
Les importations, en provenance de ces pays, de produits issus de volailles, de
ratites, de gibiers à plumes d'élevage et sauvage tels que les viandes fraîches,
les préparations à base de viande de ces espèces, les œufs, et les aliments
crus pour les animaux de compagnie sont interdits en raison du risque
d'exposition pour les élevages.
Les produits à base de viande de volailles sont autorisés uniquement de la
Malaisie et de Thaïlande sous certaines conditions de traitement thermique.
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